অফবিট

ভাতের টিক্কা

উপকরণ

২৫ মিনিট

Related Articles

৪ জন

১ কাপ বাসি ভাত

৪চা চামচ বেসন

২ চা চামচ ময়দা

২ চা চামচ সুজি

১টি আলু সেদ্ধ ম্যাশ করা

২-৩টি বিন্স কুচি

১টি টমেটো কুচি

১টি পেঁয়াজ কুচি

১টি ছোট কাপ্সিকাম

২ চা চামচ আদা বাঁটা

১ চা চামচ ভাজা মশলা

১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো

১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

প্রয়োজন মত নুন

১ চা চামচ চাট মশলা

১/২ চা চামচ গরম মশলা

১ চুটকি চিনি

২-৩ চা চামচ ভাজার জন্য সাদা তেল

১ চুটকি খাবার সোডা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1

প্রথমে বাসি ভাতটা ভালোমত চটকে তাতে সেদ্ধ আলু এবং অন্যান্য মশলা গুলি মেশাতে হবে|

2

এবার ময়দা, বেসন, সূজি তার সাথে সবজিমিশিয়ে একটা মন্ড বানাতে হবে| এবার সেটা ১০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে

3

ফ্রাইপ্যানে ১ চা চামচ সাদাতেল ছড়িয়ে ঐ ভাতের মণ্ড থেকে একটু করে টিক্কার আকারে দিয়ে, গ্যাসকমিয়ে ঢাকা দিয়ে ২-৩ মিনিট ভেজে,এক পিঠ হলে অন্য পিঠ উল্টে ভেজে নিতে হবে। আমি একটি বড় করে,ওকয়েকটি ছোট ছোট টিক্কার আকারে গড়ে ভেজে নিয়েছি।

4

তৈরী হয়ে গেল সুস্বাদু ভাতের টিক্কা | এবার এটি স্ন্যাকস হিসাবে গরম চা বা কফির সাথে পরিবেশন করতে হবে|

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Adblock Detected

Please Turn Off Your Ad Blocker.