মাইক্রো ওভেনে কম তেলে সুজির উপমা

উপকরণ

10মিনিট

2জন

100 গ্রাম মিহী সুজি

2টো পিঁয়াজ ছোট্ট টুকরো করে কাটা

1 কাপ মটর সুটি

1/2 কাপ কিসমিস

1 কাপ গাজর কুচি করে কাটা

1 কাপ ফুলকপি ছোট টুকরো করে কাটা

2টেবিল চামচ বাদাম ভাজা

1টা কাঁচা লঙ্কা কুচি(বাচ্ছাদের জন্যে করলে দেবেন না)

পরিমান মতো নুন

2টেবিল চামচ সাদা তেল

1চিমটে কালো সর্ষে

1টি স্ট্রিপ কারী পাতা (আমার কাছে ছিল না তাই দিনি)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1

সুজি শুকনো খোলায় হালকা করে ভাজুন, বাদাম অল্প তেল দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজুন

2

কিসমিস ভিজিয়ে রাখুন

3

মাইক্রো ওভেনে সেফ বাটিতে তেল দিয়ে সর্ষে আর কারী পাতা দিয়ে 1মিনিট মাইক্রো করুন ফুল পাওয়ার এ

4

এরপর সমস্ত সবজি গুলো দিয়ে নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে মাইক্রো করুন ফুল পাওয়ার এ 5মিনিট মাইক্রো করুন

5

বের করে কিসমিস আর বাদাম দিয়ে নাড়াচাড়া করে আর সুজি টা দিয়ে অল্প জল দিয়ে মিলিয়ে নিয়ে 2মিনিট ফুল পাওয়ার এ মাইক্রো করতে করতে হবে

6

এরপর বের করে চেক করতে হবে নুন টা, ঠিক না থাকলে অ্যাড করে নাড়াচাড়া করে আবার 2মিনিট মাইক্রো করলেই তৈরী।