উপকরণ
১৫মিনিট
১
১বাটি ভাত
১টেবিল চামচ গাজর
১টেবিল চামচ বিনস
১/২বাটি দই
স্বাদ অনুযায়ী নুন
১/২ চা চামচ গোটা জিরা
১/২চা চামচ গোটা সর্ষে
১/২ চা চামচ ছোলার ডাল
১/২চা চামচ লেবুর রস
১০ টি কারি পাতা
২টেবিল চামচ সাদা তেল
রান্নার নির্দেশ সমূহ
1
ওভেন এ কড়াই বসিয়ে ১টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে গাজর, বীনস অল্প লবণ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
2
এবার একটি বোলে ভাত, ফেটানো দই, লবণ, ভেজে রাখা গাজর,বীনস, লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে। এবার কড়াইতে ১টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে তাতে একে একে গোটা সর্ষে, গোটা জিরা, শুকনো লঙ্কা, ছোলার ডাল, কারি পাতা ফোড়ন দিতে হবে।
3
এবার ভাতের সঙ্গে ফোড়নের সমস্ত উপকরণ গুলো মিশিয়ে নিতে হবে। এবার লেবুর রস মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে।
