অফবিট

ইলিশ মাছের ঝাল

উপকরণ

  1. ইলিশ মাছ _৪পিস
  2. চামচ আদাবাটা ১
  3. টি কাঁচা লঙ্কা বাটা ৪
  4. চামচ পাতিলেবুর রস ৩
  5. গরম মসলা গুঁড়া ১ চিমটে
  6. স্বাদমতো নুন
  7. চামচ সর্ষের তেল ৫
  8. চামচ ঘি ১

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছের আঁশ ছাড়িয়ে। নিয়ে বড় বড় পিস করে কাটুন

  2. 2

    মাছ আদা বাটা লঙ্কা বাটা লেবুর রস মাখিয়ে ঘন্টাখানেক রাখুন

  3. 3

    মৃদু আঁচে তেল ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে গরম করুন। এবং মাখা মসলা সমেত মাছ ছাড়ুন ও ঢাকা দিন।

  4. 4

    একটু পরে একবার উল্টো দিন।। যখন দেখবেন ভাজা হয়ে গেছে তখন সামান্য জল দিয়ে ও গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নি ন

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Adblock Detected

Please Turn Off Your Ad Blocker.