শাকসবজি থেকে মাছ কিংবা মাংসের দাম বৃদ্ধি যেন নতুন কিছু নয়। তারই মাঝে এবার কলকাতায় ডিমের দাম ৮ টাকায় পৌঁছেছে। এটি একটি বিরল ঘটনা।ডিমের দাম বাড়তে থাকার কারণ হলো, ঘূর্ণিঝড় ‘মিগজাউমে’র প্রভাবে দক্ষিণের রাজ্য অন্ধ্রপ্রদেশ এবং তেলেঙ্গানায় ডিম উৎপাদন কমেছে। এই দুই রাজ্য থেকেই কলকাতায় ডিম আমদানি হয়।
শীতে ডিমের চাহিদা থাকে বেশি। আবার সামনেই ক্রিসমাস। এই পরিস্থিতিতে ডিমের চাহিদা আরও বেড়েছে। ফলে ডিমের দাম আরও বাড়তে পারে বলে মনে করছেন ব্যবসায়ীরা।ডিমের দাম বাড়ায় মধ্যবিত্ত গৃহস্থের ভোগান্তি বাড়ছে। অনেকেই ডিম খাওয়া কমিয়ে দিয়েছেন।
ডিমের দাম বাড়লেও, অনেকের জন্য এটি একটি অপরিহার্য খাবার। ডিম প্রোটিনের একটি ভালো উৎস। তাই অনেকেই ডিম ছাড়া খাবার তালিকা সাজাতে পারেন না।
