দেখতে দেখতে এসে গেলো বাঙালির সবচেয়ে বড় পার্বণ দুর্গা পুজো! তবে সে যে পূজোই হোক পেট পুজো না হলে বাঙালির কোনো পুজোই জমে না। উৎসবের মরসুম পেটপুজো বললেই বাঙালি মনে যেটা প্রথম আসে সেটা হল বিরিয়ানি। তাই আপনাদের জন্যে রইলো কলকাতার সেরা কিছু বিরিয়ানির ঠিকানা।
১. আরসালান (Arsalan)
কলকাতার বিরিয়ানি প্রেমীদের (biriyani lover) অত্যন্ত পছন্দের একটি গন্তব্য। খাঁটি মোঘলাই বিরিয়ানির স্বাদ পাওয়ার ফার্স্ট চয়েস আরসালান। হাতিবাগান, রিপন স্ট্রিট, পার্ক সার্কাস, বেহালা, ডায়মণ্ড হারবার, রাজারহাট, যশোর রোড, রুবি -বাইপাসের মতো একাধিক স্থানে এর শাখা রয়েছে।
দাম: প্লেট প্রতি মটন ও চিকেন বিরিয়ানি শুরু ৩৩৫ টাকা থেকে ।
২. আমিনিয়া (Aminia)
আমিনিয়া কলকাতার বিরিয়ানি রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে সব থেকে বেশী পুরোনো। শ্যাম বাজার, এসপ্ল্যানেড, রাজারহাট, যশোর রোড, গোলপার্ক, সোদপুর, বেহালা, এমনকি শ্রীরামপুর, ব্যারাকপুরের মতো একাধিক স্থানে আমিনিয়ার শাখা রয়েছে।
দাম: প্লেট প্রতি মটন ও চিকেন বিরিয়ানি শুরু ৩৪৫ টাকার থেকে।
৩. ঔধ ১৫৯০ (Oudh 1590)
কলকাতায় খাঁটি মোঘলাই বিরিয়ানি পাওয়ার অন্যতম আরেকটি স্থান ঔধ ১৫৯০। উত্তর, দক্ষিণ ও মধ্য কলকাতার বিভিন্ন জায়গায় পাবেন এর শাখা।
দাম: প্লেট প্রতি বিরিয়ানির দাম পড়বে প্রায় ৪৫০ টাকা।
৪. দাদা বৌদির বিরিয়ানি (Dada Boudir Biryani)
কলকাতা থেকে যদি একটু বেরিয়ে পড়েন শহরতলি ব্যারাকপুরের দিকে পেয়ে যাবেন দাদা বৌদির বিরিয়ানির। এই রেস্তোরাঁর জনপ্রিয়তা এতটাই যে, দূর-দূরান্ত থেকেও মানুষ আসেন এখানে খেতে।
দাম: প্লেট প্রতি চিকেন বিরিয়ানি প্রায় ২০০ টাকা এবং মটন বিরিয়ানি প্রায় ২৭০ টাকা।
৫. ইন্ডিয়া রেস্টুরেন্ট (India Restaurant)
কলকাতার অন্যতম ব্যস্ত জায়গা ফ্যান্সি মার্কেটে অবস্থিত ইন্ডিয়া রেস্টুরেন্ট বিরিয়ানির জন্য কিন্তু বেশ জনপ্রিয়।
দাম: প্লেট প্রতি চিকেন বা মটন বিরিয়ানি প্রায় ২৮০ টাকা।
উপরের সবকটি রেস্তোরাঁর দামই আনুমানিক, এবং এর সাথে অতিরিক্ত ট্যাক্স যোগ হয়ে দাম সামান্য কিছু বেশি হয়। তাহলে এই পুজোয় পেটপুজো হোক বিরিয়ানিতে? কি বলেন?
